白菜炒蘑菇怎麼做，白菜炒蘑菇的做法

“吃大白菜的季節，這樣一道簡單又下飯的白菜炒蘑菇，不妨一試.”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜炒蘑菇的做法步驟

• 1、準備葱花，蒜片，辣椒段。

• 2、白菜只取白菜幫，斜刀切片。

• 3、蘑菇撕成小塊。

• 4、鍋中加入清水，燒開後下蘑菇煮兩分鐘。

• 5、煮好的蘑菇過涼水，擠幹水分備用。

• 6、炒鍋加入適量色拉油，油熱下葱花，蒜片和辣椒段炒香。

• 7、下白菜片翻炒。

• 8、加入生抽，蠔油，白糖和鹽調味。

• 9、加入蘑菇翻炒片刻，出鍋前噴醋，再翻炒均勻即可出鍋。

• 10、家常美味。