黑糖蜜蘋果的做法 沖繩風——黑糖蜜蘋果 黑糖蜜蘋果怎麼做

“黑糖，是甘蔗經過長時間熬煮提煉出來的，顏色較深的一種紅糖。在日本主要原產地是沖繩。
除了能提供熱能外，還含有微量元素，如鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸和其它礦物質等。具有很高的營養價值，而且有利於人體內酸鹼平衡。
蘋果，平安之果，營養豐富，含果膠、維生素等人體健康只必備營養。
黑糖蜜蘋果，是沖繩家家户户都會做的養生佳品。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑糖蜜蘋果的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、蘋果拿清水洗淨，削皮。

• 3、將一個蘋果切成16等份。

• 4、去核以後，泡入鹽水中。

• 5、取出蘋果片，用廚房紙巾擦乾水分，放入微波爐，高火3分鐘。

• 6、鍋內放一勺水，放入黑糖，小火熬化。

• 7、將黑糖熬成黑糖蜜。

• 8、將微波爐中的蘋果取出，放入黑糖蜜中，小火繼續熬煮。

• 9、5分鐘後，將蘋果翻面，繼續煮5分鐘。

• 10、將煮好的蘋果放在盤子裏，澆上剩下的黑糖蜜，再根據口味加少許肉桂粉即可。

小竅門

1.蘋果泡在鹽水中可以防止氧化。
2.黑糖蜜要用小火熬製，避免焦化。
3.蘋果先用微波爐加熱一下可以軟化，減少熬煮的時間。