金湯酸菜魚面怎麼做，金湯酸菜魚面的做法

“金湯酸菜魚面屬於微辣型，適合愛吃酸菜魚，又不太能吃辣的朋友……”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

金湯酸菜魚面的做法步驟

• 1、第一片魚，片好放水上衝。

• 2、魚片衝半小時左右。

• 3、半小時後把魚片放漏盆裏控水，之後把魚片放到乾淨的魚裏放上適量的鹽，蛋清，料酒，生粉把魚片醬好待用。

• 4、把定製的麪條煮好過涼水，放到魚盆墊底待用。

• 5、鍋里加上適量的水，放上適量的油鹽味精雞精白醋黃燈籠調出自己喜歡的味，水開後把酸菜放到湯汁裏焯水，撈上來放在之前準備好的面上，也可加上自己喜歡吃的菜放在上面，之後再放入魚片，輕輕推動，之後連湯帶魚片倒在菜上面，撒上蒜蓉葱花白芝麻，澆上熱油，金湯酸菜魚面就完成了。

小竅門

金湯酸菜魚面的魚，可以自己選擇自己喜歡吃的新鮮魚來片，愛吃魚的朋友小心魚刺哦，祝朋友們生活愉快！！！