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瘦肉炒蓮藕怎麼做,瘦肉炒蓮藕的做法

瘦肉炒蓮藕的做法 瘦肉炒蓮藕怎麼做

如果喜歡清淡的朋友可以不放肉或辣椒,當然喜歡辣的可以多加點辣椒。謝謝!

食材明細

主料
  • 蓮藕 (500克)
  • 瘦肉 (150克)
輔料
  • (50克)
  • 蒜肉 (50克)
  • 幹葱 (3個)
  • 青椒 (2個)
  • 紅椒 (2個)
配料
  • (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 味精 (適量)
  • 雞粉 (適量)
  • 豆瓣醬 (適量)
  • 生粉 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

瘦肉炒蓮藕的做法步驟

  • 瘦肉炒蓮藕的做法 瘦肉炒蓮藕怎麼做 第2張

    1、將蓮藕削皮洗乾淨後切成薄皮

  • 瘦肉炒蓮藕的做法 瘦肉炒蓮藕怎麼做 第3張

    2、將蒜米、青紅辣椒、姜、幹葱切成小粒;

  • 瘦肉炒蓮藕的做法 瘦肉炒蓮藕怎麼做 第4張

    3、把蓮藕片焯水撈出;

  • 瘦肉炒蓮藕的做法 瘦肉炒蓮藕怎麼做 第5張

    4、將鍋放油燒熱放入切好的配料(步驟2)爆炒香後倒入瘦肉繼續爆炒,隨後倒入蓮藕調味。

  • 瘦肉炒蓮藕的做法 瘦肉炒蓮藕怎麼做 第6張

    5、最後用生粉水打汁即可。