熗炒蓮藕怎麼做，熗炒蓮藕的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

熗炒蓮藕的做法步驟

• 1、準備好食材（大蒜頭忘記拍了）。

• 2、蓮藕去掉外皮，切成小長條，幹辣椒和大蒜頭都切成末。

• 3、起鍋燒油，油七成熱時，下幹辣椒和大蒜頭煸香。

• 4、下蓮藕條翻炒斷生。

• 5、期間分多次少量的扎水，藕炒軟。

• 6、加鹽、雞精、蠔油調味。

• 7、加葱段，翻炒均勻。

• 8、起鍋裝盤。

• 9、成品圖。

• 10、成品圖。