清炒廣式菜心怎麼做，清炒廣式菜心的做法

“秋天了有很多新鮮時令的青菜，而以前就很喜歡廣式菜心，所以來深圳後就嘗試一下自己做做，那是新鮮青綠而又爽口。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清炒廣式菜心的做法步驟

• 1、菜心對半切開，洗好備用

• 2、鍋裏燒開水

• 3、把菜心放進開水裏燙一遍，然後撈出瀝乾。這樣菜心可以保持原本的青綠和菜香

• 4、燒乾過熱油，放入大蒜和菜心大火炒兩分鐘，放點生抽和鹽

• 5、出鍋即可，完成一盤廣式菜心

小竅門

做法簡單，清淡又清香不上火，秋天乾燥多吃蔬菜。