臘肉炒山野筍怎麼做，臘肉炒山野筍的做法

“鹹香下飯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘肉炒山野筍的做法步驟

• 1、將臘肉切薄片，竹筍切滾刀條，豆乾切長條段。

• 2、葱切丁，乾紅辣椒去籽切小段。胡蘿蔔切菱形片。

• 3、鍋內放油，油温熱先放臘肉，把肥肉部分炒透明，炒出油，然後放葱，幹辣椒炒出香味。

• 4、放入豆乾略炒，加入花椒粉，1勺海鮮醬油，半小勺糖，少許鹽，少許湯。

• 5、放入筍，胡蘿蔔片，雞粉略炒。

• 6、待筍熟透盛盤即可。