野山筍炒瘦肉怎麼做，野山筍炒瘦肉的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

野山筍炒瘦肉的做法步驟

• 1、買一包野山筍，處理好了的。

• 2、瘦肉切絲，青蒜苗切段，大蒜，生薑，小米辣切小段，筍片倒入盤裏，不需清洗的。

• 3、起鍋燒油。

• 4、先放生薑，大蒜，小米辣炒香。

• 5、再放瘦肉炒至變色。

• 6、倒入筍片翻炒。

• 7、放生抽，老抽，蠔油翻炒均勻。

• 8、再把青蒜苗梗先炒1分鐘，加適量鹽。

• 9、最後放蒜葉子，炒至變軟即可。

• 10、出鍋裝盤咯！