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蜜汁水果藕怎麼做,蜜汁水果藕的做法

蜜汁水果藕的做法 蜜汁水果藕怎麼做

水果藕表皮白亮,入口無渣,脆如梨,鮮藕既可生食,生吃如水果,微甜,清脆可口,涼拌炒食煲湯均可,品質較佳。

食材明細

主料
  • 水果藕 (500g)
  • 糯米 (200g)
輔料
  • 紅糖 (適量)
  • 老冰糖 (適量)
  • 小蘇打 (適量)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

蜜汁水果藕的做法步驟

  • 蜜汁水果藕的做法 蜜汁水果藕怎麼做 第2張

    1、準備好水果藕和糯米,糯米泡好,藕洗淨

  • 蜜汁水果藕的做法 蜜汁水果藕怎麼做 第3張

    2、將藕頭部切掉一小部分

  • 蜜汁水果藕的做法 蜜汁水果藕怎麼做 第4張

    3、灌上糯米

  • 蜜汁水果藕的做法 蜜汁水果藕怎麼做 第5張

    4、把蓋子蓋起來,用牙籤固定

  • 蜜汁水果藕的做法 蜜汁水果藕怎麼做 第6張

    5、把蓋子蓋起來,用牙籤固定

  • 蜜汁水果藕的做法 蜜汁水果藕怎麼做 第7張

    6、加入一勺紅糖和適量冰糖,加入適量水

  • 蜜汁水果藕的做法 蜜汁水果藕怎麼做 第8張

    7、放入高壓鍋中壓30分鐘

  • 蜜汁水果藕的做法 蜜汁水果藕怎麼做 第9張

    8、然後可以再移入砂鍋中,加入少量小蘇打繼續煮一小時即可