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媽媽版的蚵仔煎怎麼做,媽媽版的蚵仔煎的做法

媽媽版的蚵仔煎的做法 媽媽版的蚵仔煎怎麼做

食材明細

主料
  • 蚵仔 (適量)
  • 地瓜粉 (適量)
  • (適量)
輔料
  • 青蒜 (適量)
  • 姜茸 (適量)
配料
  • 料酒 (適量)
  • (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

媽媽版的蚵仔煎的做法步驟

  • 媽媽版的蚵仔煎的做法 媽媽版的蚵仔煎怎麼做 第2張

    1、將蚵仔洗淨並歷幹水分,加入青蒜。

  • 媽媽版的蚵仔煎的做法 媽媽版的蚵仔煎怎麼做 第3張

    2、加入地瓜粉、少許鹽、料酒和姜茸,加水拌勻。

  • 媽媽版的蚵仔煎的做法 媽媽版的蚵仔煎怎麼做 第4張

    3、起鍋放油,少許就好,油熱放入拌好的蚵仔,攤薄並煎到金黃,翻面煎到熟。

  • 媽媽版的蚵仔煎的做法 媽媽版的蚵仔煎怎麼做 第5張

    4、加入蛋液。

  • 媽媽版的蚵仔煎的做法 媽媽版的蚵仔煎怎麼做 第6張

    5、等到蛋熟就可以承盤了。