秀菇燒排骨怎麼做，秀菇燒排骨的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

秀菇燒排骨的做法步驟

• 1、排骨、秀菇洗乾淨。

• 2、青紅辣椒切絲。

• 3、鍋內放油，燒熱。

• 4、放入排骨，稍微炸至兩面微黃。

• 5、放入醬油，蓋上鍋蓋燜一下。

• 6、放入料酒，蓋上鍋蓋燜一下。

• 7、放入適量的水，燒30-40分鐘。

• 8、放入青紅辣椒絲，大火收汁，用鍋鏟不斷翻炒。

• 9、最後放入秀菇（新鮮的菇子很容易出水），很快的翻炒後，加入適量的鹽、雞精。

• 10、盛盤即可。