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小炒洋葱木耳怎麼做,小炒洋葱木耳的做法

小炒洋葱木耳的做法 小炒洋葱木耳怎麼做

洋葱木耳加青椒搭配,做成快手小炒,5分鐘出鍋,非常美味

食材明細

主料
  • 洋葱 (1個)
  • 青椒 (2個)
  • 木耳 (10朵)
輔料
  • 色拉油 (一匙)
  • (少許)
  • 蠔油 (半匙)
  • 生抽 (半匙)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

小炒洋葱木耳的做法步驟

  • 小炒洋葱木耳的做法 小炒洋葱木耳怎麼做 第2張

    1、洋葱去除老皮切塊

  • 小炒洋葱木耳的做法 小炒洋葱木耳怎麼做 第3張

    2、木耳泡發,洗乾淨,用手撕成小塊。

  • 小炒洋葱木耳的做法 小炒洋葱木耳怎麼做 第4張

    3、熱鍋冷油,放切好的青椒。炒熟備用

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    4、木耳和鹽葱焯一下水。這樣洋葱沒辛辣味

  • 小炒洋葱木耳的做法 小炒洋葱木耳怎麼做 第6張

    5、鍋底留油,放洋葱和木耳快速翻炒

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    6、放蠔油炒

  • 小炒洋葱木耳的做法 小炒洋葱木耳怎麼做 第8張

    7、放青椒,生抽,鹽翻炒均勻。

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    8、調入雞精

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    9、出鍋

小竅門

洋葱,焯水就沒有那麼辛辣了,洋葱本身是很辛辣的食物。葱薑蒜就不必加了。