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茄子釀和菠蘿蒸飯的做法 茄子釀+菠蘿蒸飯 茄子釀和菠蘿蒸飯怎麼做

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讓心裏所有不安,被午飯一口填滿~

食材明細

主料
  • 豬肉餡 (170g)
  • 長條茄子 (1個)
輔料
  • 料酒 (3g)
  • 米飯 (200g)
  • 豆豉醬 (一勺)
  • 紅糖 (3g)
  • (1勺)
  • 葡萄乾 (10g)
  • 菠蘿蒸飯 (適量)
  • 枸杞幹 (適量)
  • 醬油 (2g)
  • 葱花 (適量)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

茄子釀和菠蘿蒸飯的做法步驟

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    1、茄子切塊,肉餡醃製好備用。

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    2、茄子從中間切開,不能切斷。塞入肉餡。

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    3、或是中間掏空,塞入肉餡。

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    4、蒸20分鐘

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    5、熗汁澆到蒸好的茄子上。

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    6、米飯蒸好,9分熟的時候加入紅糖,葡萄乾和枸杞幹。

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    7、攪拌均勻,煮熟後再燜3分鐘。

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    8、好好吃午飯~