茄子釀肉的做法 【貴州】茄子釀肉 茄子釀肉怎麼做 香飄網 熱菜 2.06W 大中小設置文字大小 “貴州茄子釀肉蒸的更健康!” 食材明細主料茄子 (一根)肉糜 (100克)輔料鹽 (四分之一茶匙)雞粉 (四分之一茶匙)料酒 (一茶匙)葱 (三根)姜 (適量)水 (適量)小米辣 (四個)胡椒粉 (三分之一茶匙)微辣 (口味)蒸 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)茄子釀肉的做法步驟1、一切為二備用2、茄子切成每六片為一組連在一起的段,茄子片之間不要切斷3、肉糜加入一茶匙料酒,三分之一茶匙胡椒粉,四分之一茶匙雞粉,四分之一茶匙鹽薑末,葱花4、加入適量的水拌勻備用5、切好的茄子依次塞入肉糜6、上鍋蒸十五分鐘7、小米辣四個切碎,蒜三瓣切末備用(忘記拍照了)8、起油鍋倒入適量的油燒至五成熱下蒜末,小米辣煸炒出香味倒入蒸茄子多出來的汁水,加入少許鹽和雞粉調味9、勾水欠10、將調好的湯汁均勻的澆在茄子上即可 TAG標籤:茄子釀肉的做法步驟 茄子釀肉的家常做法 貴州 茄子 茄子釀肉 【貴州】茄子釀肉 茄子釀肉怎麼做好吃 釀肉 茄子釀肉的最正宗做法 茄子釀肉怎麼做 茄子釀肉的做法 #