筍片炒肉怎麼做，筍片炒肉的做法

“小時候，屋後面有一片屬於自己的竹林，每到長筍的季節，總會和小夥伴們一起去挖筍，奶奶會做好多筍湯，筍菜；
長大後，離開了村莊，離開了國內，吃筍就成了奢侈。。。。。
今天一不小心看到了超市有新鮮的筍，果斷買了幾根，飽飽口福”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

筍片炒肉的做法步驟

• 1、準備好材料：筍剝開後，切成薄片，五花肉切成小塊，青葱切細

• 2、黑木耳用水泡開

• 3、煮一鍋水，把筍片放進去焯一下，大概一分鐘左右（去除苦味）

• 4、煸炒五花肉

• 5、當五花肉煸成兩面金黃的時候，把筍片和黑木耳放進去翻炒

• 6、翻炒六七分鐘左右，然後調味

• 7、出鍋，清脆爽口的筍片炒肉就完成了