“據説萵筍是天然胰島素,最適合糖尿病人食用。我喜歡它是因為它特有的香味。”
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉片炒萵筍片的做法步驟
1、買萵筍的時候讓商家直接削皮了,回來洗淨即可。
2、切片放盤子裏備用。
3、豬五花肉切片,這是兩個菜要用的肉片。
4、熱鍋冷油,油熱放花椒。
5、放食鹽食鹽。
6、放肉片翻炒。
7、肉片外表焦黃色放小許生抽炒均勻。
8、放筍片。
9、翻炒的過程放雞精。
10、翻炒至筍片變軟即可。
11、成品。
小竅門
買萵筍的時候要挑好,這種綠色萵筍味道才香。