筍炒肉片怎麼做，筍炒肉片的做法

“春筍種類比較多，但是都是愛吃的筍類。筍的膳食纖維多，對減肥人可以多吃。筍的營養價值也多。筍有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道等功效。竹筍還具有降血脂、低糖、多纖維的特點。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

筍炒肉片的做法步驟

• 1、備好食材。

• 2、筍洗好先煮熟去苦味。

• 3、筍煮好起片肉切拍你。

• 4、加豆粉拌勻。

• 5、鍋倒油炒姜蒜肉片加辣椒炒。

• 6、最後倒入筍翻炒勻放鹽雞精。

• 7、裝盤。

小竅門

筍買回來要先煮一下去苦味。喜歡吃苦味的也可以不煮。更清熱解毒。