香菇什錦雞片怎麼做,香菇什錦雞片的做法 香飄網 熱菜 1.17W 大中小設置文字大小 “自創的一道小菜,鮮香可口,就飯,佐酒都可以。” 食材明細主料雞脯肉 (200g)香菇 (100g)輔料食用油 (50g)葱 (3g)姜 (1塊)醬油 (5ml)醋 (2ml)料酒 (5ml)蒜 (1個)鹽 (2g)味精 (1g)雞蛋清 (半個)胡蘿蔔 (1塊)辣椒 (1個)澱粉 (3g)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)香菇什錦雞片的做法步驟1、雞脯肉切片,放入料酒2、放入雞蛋清3、放入少量鹽4、放入澱粉5、抓勻,醃製十分鐘6、鍋燒熱,放入比平時炒菜多的油,放入雞片劃散,炒熟7、盛入盤中8、葱薑蒜,辣椒,胡蘿蔔分別切好9、炒過雞片的鍋裏留底油,放入葱姜爆香,放入切好的辣椒和胡蘿蔔10、放入焯過水的香菇翻炒均勻11、放入雞片炒勻12、放入醬油13、放入醋14、放入鹽炒勻15、放入味精翻炒均勻16、加入蒜末,出鍋17、成品,開飯小竅門劃雞片的時候油温不要太高 TAG標籤:香菇什錦雞片怎麼做好吃 香菇什錦雞片的做法步驟 什錦 香菇什錦雞片的做法 香菇什錦雞片 香菇什錦雞片怎麼做 香菇 香菇什錦雞片的家常做法 雞片 香菇什錦雞片的最正宗做法 #