蒜苗炒白蒿怎麼做，蒜苗炒白蒿的做法

“白蒿是一種農村地裏長的野菜，也是一種藥材!
功效:白蒿具有:1保肝利膽，促進肝臟排毒，清潔肝臟2.降血脂3利尿等功效。
春天人們踏青接近大自然時，可以一起挖點白蒿，回家蒸着吃，既運動又品嚐了美味佳餚，何樂不為呢？
春時野菜香！


”

食材明細

• 香草 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜苗炒白蒿的做法步驟

• 1、拽白蒿。

• 2、春時野菜白蒿。

• 3、又嫩又大的白蒿。

• 4、白蒿擇淨，只要葉子和莖幹部分，去除根和黃葉，淘洗乾淨，控水，備用。

• 5、少量多次撒入乾麪粉，再加入少許鹽和食用油，攪拌均勻即可。

• 6、水燒開，把拌好白蒿均勻放在籠屜上，大火蒸五分鐘，關火即可。

• 7、蒸好的白蒿取出，放入盆中，用筷子攪散。

• 8、擇好的蒜苗，洗淨，備用。

• 9、切段。

• 10、鍋燒熱放適量油，倒入蒜苗加少許鹽調味，炒香。

• 11、再倒入蒸好的白蒿，翻炒幾下拌勻即可。

• 12、出鍋裝盤。

• 13、香嫩可口。