黃辣丁燉豆腐怎麼做，黃辣丁燉豆腐的做法

“黃辣丁燉豆腐，一款家常美味，黃辣丁的鮮美可口簡直妙不可言，豆腐更是吸收了黃辣丁的鮮美，二者搭配堪稱完美，家宴款待，妥妥的下飯菜啊”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黃辣丁燉豆腐的做法步驟

• 1、所需食材準備就緒。

• 2、黃辣丁處理乾淨，劃兩刀，加白酒薑片醃製去腥。

• 3、葱薑蒜改刀，豆腐切塊。

• 4、鍋中入油燒熱倒入葱薑蒜，加豆瓣醬和剁椒炒出紅油。

• 5、加開水煮沸，加生抽調味老抽提色，來少許糖提鮮。

• 6、放入魚和豆腐。

• 7、大火煮沸轉小火慢燉二十五分鐘左右。

• 8、出鍋加鹽調味即可。

• 9、家常美味，請您品鑑。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。

小竅門

白酒可用料酒代替，主要是為去腥增香，祝您愉快！