鮮美年代怎麼做，鮮美年代的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

鮮美年代的做法步驟

• 1、新鮮的鮁魚摘去內臟和雜質清洗乾淨瀝乾水份後在冰箱中冷凍2個小時左右再拿出來這樣非常好片魚

• 2、冷凍後的鮁魚取出傾斜角度片成厚度1.5釐米左右即可

• 3、一品鮮醬油、糖、五香粉、蠔油葱段、薑片放入容器中倒入適量清水拌勻

• 4、魚片放入調好的料汁中醃製一個小時以上這樣入味效果更佳

• 5、醃製入味的鮁魚從料汁中取出準備炸制

• 6、鍋中倒入適量玉米魚加熱

• 7、油温燒製七、八成熱時放入鮁魚開始炸，炸制金黃色即可

• 8、炸好的鮁魚非常有食慾哦

• 9、鮁魚擺入盤中

• 10、盤中用石榴和黃瓜片做裝飾

• 11、薰鮁魚是一道經典美味因此是宴客必備的法寶哦

• 12、薰鮁魚吃起來口感很棒肉質鮮嫩爽口最主要是魚刺比較少

• 13、薰鮁魚易於保存炸好吃不了可以放入冰箱冷藏

• 14、薰鮁魚一直深深的愛着你噢

小竅門

鮁魚營養價值鮁魚居上層，遊速快、喜活食，民間有“山有鷓鴣獐，海里馬鮫鯧”的讚譽。其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質（主要是鈣）等營養元素。鮁魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效；鮁魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。