朝鮮泡菜芝士炒年糕怎麼做,朝鮮泡菜芝士炒年糕的做法
“泡菜炒年糕是冬天特別合適吃的一項主食。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
朝鮮泡菜芝士炒年糕的做法步驟
1、將普通的年糕切成片。
2、準備好去皮的五花肉和一小碗泡菜。
3、水開後把年糕下入開水裏煮熟。
4、撈出之後放入涼水裏,以防它粘連,反覆衝幾次涼水,讓它冷卻。
5、鍋裏放油,把肉片倒入鍋裏翻炒出香味。
6、鍋裏放油,下入蒜粒。
7、在放入泡菜。
8、再把煮好的年糕側入泡菜。
9、倒入肉片,加些醬油,這時候可以不用加鹽了,因為泡菜裏面有鹹味。有條件的話可以加入點泡菜的汁水會更少。
10、最後放上馬蘇裏拉芝士,翻炒一會兒出鍋。
11、好好吃的一道美食啊!知識大家就選普通的馬蘇裏拉芝士碎就可以了。
小竅門
年糕一定要熱開水下鍋先煮一會兒,撈起時一定要衝涼水。