土豆燜雞脖怎麼做,土豆燜雞脖的做法 香飄網 熱菜 1.36W 大中小設置文字大小 食材明細主料土豆 (兩個)雞脖 (600g)輔料郫縣豆瓣醬 (1勺)大豆醬 (1勺)葱 (適量)幹辣椒 (3個)大料 (1個)料酒 (適量)白糖 (1匙)鹽 (適量)姜 (適量)醬香 (口味)燜 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)土豆燜雞脖的做法步驟1、用葱姜料酒煮水,水開後放雞脖煮10分鐘。煮好後撈出雞脖去掉肥肉和筋膜剁段。2、土豆切塊。3、葱姜,幹辣椒,大料。4、熱鍋涼油,爆香葱姜,幹辣椒,大料。5、放雞脖,翻炒1分左右放1匙白糖,沿着鍋邊放一匙料酒。6、糖炒到粘稠掛到雞脖上時放土豆。7、土豆翻炒均勻放一勺郫縣豆瓣醬。8、豆瓣醬翻炒均勻放一勺大豆醬。9、再次炒均勻放水,要沒過食材。水開後改中小火燜煮,嘗下味道,用鹽調味,湯要鹹一些食材才能入味。10、湯汁粘稠,土豆綿軟,雞脖熟透,就可以關火裝盤撒葱花。小竅門雞脖一定要去掉肥肉和筋膜,都説那是淋巴。 TAG標籤:土豆燜雞脖的最正宗做法 土豆燜雞脖的做法 土豆燜雞脖 土豆燜雞脖的做法步驟 土豆燜雞脖的家常做法 土豆燜雞脖怎麼做好吃 土豆燜雞脖怎麼做 土豆 #