土豆燜肉的做法 土豆悶肉 土豆燜肉怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆燜肉的做法步驟

• 1、豬肉切薄片，調入老抽一勺.食用油半勺.鹽適量，薑絲拌勻醃製備用

• 2、土豆兩個切小塊裝盤備用

• 3、大葱切斜片

• 4、熱鍋下油，將肉片滑散炒熟出香味兒，盛起備用（這裏我都是用豬肥肉切片，煸出肥油炒制）

• 5、熱鍋下油，待油温六七成熱下土豆翻炒幾分鐘

• 6、幾分鐘後倒入開水，沒過土豆大火再次煮開，蓋上鍋蓋轉中小火悶至八成熟

• 7、土豆大致快燜熟時放入豬肉，大葱翻炒勻，調入適量鹽，雞精關火即可

• 8、美味既成，老公特別愛吃。