西紅柿土豆炒肉絲怎麼做，西紅柿土豆炒肉絲的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西紅柿土豆炒肉絲的做法步驟

• 1、準備兩個土豆一個西紅柿。

• 2、姜葱。

• 3、菜店買的打好的肉絲。

• 4、土豆切絲浸泡在水中。

• 5、姜切末，葱切小段，西紅柿切小塊。

• 6、起鍋燒油。

• 7、加薑末爆香。

• 8、加肉絲煸炒均勻後放入葱花炒香。

• 9、土豆撈出控水放入鍋中翻炒均勻。

• 10、加入鹽，老抽，生抽，南德料，少許白醋翻炒均勻後加入西紅柿塊繼續炒3分鐘。

• 11、炒至西紅柿軟爛時關火，加入少許雞精翻炒均勻即可。

小竅門

土豆我喜歡切稍微粗一點的絲，我喜歡把土豆炒的熟一些，面一些，粗一點更好吃，太細的絲容易炒爛。