豆皮兒炒肉絲怎麼做，豆皮兒炒肉絲的做法

“簡單美味的家常菜”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆皮兒炒肉絲的做法步驟

• 1、豆腐皮兒用開水燙一下切成細絲。紅椒切絲。葱薑蒜末切好。

• 2、把肉絲用玉米澱粉和少許的色拉油加少許的水醃十分鐘。鍋裏起油放入肉絲滑炒均勻起鍋備用。

• 3、再放一點油，放葱薑蒜末，再放入黃豆醬炒出香味。

• 4、肉絲快速翻炒。

• 5、放入豆腐皮兒以及紅椒淋上醬油。

• 6、快速翻炒以後放入雞精起鍋。

小竅門

用黃豆醬炒這道菜別有風味。