“不放味精,不放雞精,不放任何多餘調料,簡單作料,激發出食材最原生態的“鮮”美口感”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
素炒鮮口蘑的做法步驟
1、早市新鮮口蘑一斤
2、用刷子輕刷去頂部的細泥土,剪去蒂部泥土,清洗乾淨。
3、切成片,小的可以對切兩片
4、葱姜,香菜少許
5、油鍋燒熱,下葱姜略煸
6、放口蘑略煸幾下。
7、放一小勺糖。
8、放少許醬油。
9、煸至醬油上色。
10、會有水分出來,煸到口蘑變軟,收汁,放鹽,淋一些水澱粉,放香菜,稍拌下,OK!出鍋!
11、非常簡單,簡單到作料只有葱姜,糖,鹽,醬油,水澱粉!
12、太鮮美了,用勺子舀着吃過癮!