生炒五花肉怎麼做，生炒五花肉的做法

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真！記錄生活中的點點滴滴！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 神級 （難度）

生炒五花肉的做法步驟

• 1、帶皮五花肉切薄片，越薄越好。植物油放五花肉小火煸炒。

• 2、將五花肉的油肥肉成透明，逼出來這樣口感不會油膩。

• 3、加入老抽調色放入豆瓣醬拌勻炒出醬香。

• 4、盛出來。

• 5、倒入青辣椒大火翻炒至辣椒表面焦黃放入大蒜片及大蒜梗➕入鹽。

• 6、倒入炒好的五花肉。

• 7、加入生抽後加入大蒜葉。

• 8、美味的下飯菜，經典永不過時。