家常小炒菜怎麼做,家常小炒菜的做法
“這道菜應該叫做有啥炒啥家常小炒菜!
因為它是我用冰箱裏剩下的半個胡蘿蔔和半顆花菜,加上另外泡了幾個木耳,一起炒成功的!
雖然是隨意搭配的,不過味道還是不錯的。
其實日常生活中我吃的並不講究。
有時間時會做一些精緻點的菜,沒有時間的時候會用冰箱裏剩下的食材隨意炒個菜也能滿足
不太喜歡吃外賣,自己做的總覺得就算簡簡單單又省錢又健康。”
食材明細
- 五香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
家常小炒菜的做法步驟
1、花菜洗淨切碎,木耳用温水泡發洗淨切絲,胡蘿蔔推成絲,大蒜切碎,雞蛋打入碗中。
2、雞蛋攪散備用。
3、起鍋燒油。
4、油熱加入雞蛋液用筷子一遍攪動翻炒。
5、炒熟倒入碗中備用。
6、再次起鍋燒油,油熱加入大蒜末。
7、加入花菜,木耳,胡蘿蔔絲翻炒均勻。
8、倒入2勺生抽。
9、加入炒好的雞蛋,翻炒均勻。
10、炒熟出鍋!
小竅門
做法很簡單,沒有啥技巧,就是雞蛋要先單獨炒好再放入。