熱菜

當前位置 /首頁/人氣美食/熱菜/列表

茄子船怎麼做,茄子船的做法

茄子船的做法 茄子船怎麼做

昨晚逛超市看到了胖茄子,想着可以做茄盒就買了。結果,結果,也不知鯉魚想了啥,把茄子放冷凍室去了!就這樣凍了一整晚!今天找出茄子時,我心都要碎了!不過竟然有半邊沒凍軟凍壞!茄盒是做不成的,想想就亂髮揮吧,於是,有了這道我都不知要怎麼命名的菜!

食材明細

主料
  • 茄子 (適量)
  • 豬肉 (適量)
  • 洋葱 (適量)
  • (適量)
  • 香葱 (適量)
  • 亨氏番茄醬 (適量)
  • 玉米澱粉 (適量)
輔料
  • (適量)
  • 醬香 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

茄子船的做法步驟

  • 茄子船的做法 茄子船怎麼做 第2張

    1、茄子切半,挖空(我把凍壞的部分全部切掉了,就成了這隻無尾船)

  • 茄子船的做法 茄子船怎麼做 第3張

    2、挖出來的茄子切成小丁

  • 茄子船的做法 茄子船怎麼做 第4張

    3、將香葱、姜和洋葱切好備用

  • 茄子船的做法 茄子船怎麼做 第5張

    4、豬肉切成米粒大小,抹上玉米澱粉

  • 茄子船的做法 茄子船怎麼做 第6張

    5、肥肉塊放入鍋中,爆成豬油

  • 茄子船的做法 茄子船怎麼做 第7張

    6、鍋中留一些豬油,爆香葱薑蒜,倒入茄子丁翻炒

  • 茄子船的做法 茄子船怎麼做 第8張

    7、倒入一小碗水,擠入約兩勺番茄醬,至沸騰收汁

  • 茄子船的做法 茄子船怎麼做 第9張

    8、將茄子丁填在茄子船中

  • 茄子船的做法 茄子船怎麼做 第10張

    9、豬肉放在茄子丁上

  • 茄子船的做法 茄子船怎麼做 第11張

    10、另起鍋,入油,將茄子正反兩面煎熟,即可