茴香塌洋芋的做法 茴香塌(ta)洋芋 茴香塌洋芋怎麼做

“一道不到二十分鐘就能嚐到的地道雲南家常菜。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

茴香塌洋芋的做法步驟

• 1、茴香洗淨瀝乾待用。

• 2、土豆切片蒸熟，或者微波爐高火8分鐘即熟。

• 3、土豆按成泥，將鍋中放油爆香蒜片放入茴香，鹽翻炒斷生放入土豆泥翻炒拌勻。

• 4、繼續翻炒2-3分鐘即可出鍋。

小竅門

愛吃土豆可以多放一個，根據幾個人口味。