“從小就喜歡的吃的菜,現在還是念念不忘,想起來就會做上一些,耿同學也是吃的津津有味,就一個字“鮮”!”
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蘿蔔魷魚燒粉絲的做法步驟
1、準備的原料。
2、魷魚去皮,內臟,處理乾淨。
3、粉絲加清水泡軟。
4、蘿蔔去皮,切絲,魷魚切絲。
5、魷魚,蘿蔔絲,分別汆水。
6、熱鍋涼油,煸香葱姜沫。
7、加入魷魚,蘿蔔。
8、翻炒均勻。
9、加入清水燒開。
10、加上粉絲,鹽燒開。
11、最後撒點葱花,胡椒粉就可以。
小竅門
1.蘿蔔絲要汆水,去除辛辣味。
2.加點胡椒粉增香去腥,這個是必須要的!