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粽香五花肉怎麼做,粽香五花肉的做法

粽香五花肉的做法 粽香五花肉怎麼做

食材明細

主料
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • 花椒 (適量)
  • 桂皮 (適量)
  • 香葉 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 十三香 (適量)
  • 白糖 (適量)
  • 鹹香 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

粽香五花肉的做法步驟

  • 粽香五花肉的做法 粽香五花肉怎麼做 第2張

    1、五花肉切大塊用粽葉紮緊。

  • 粽香五花肉的做法 粽香五花肉怎麼做 第3張

    2、下鍋焯水備用。

  • 粽香五花肉的做法 粽香五花肉怎麼做 第4張

    3、鍋中熱油放入,葱姜,幹辣椒,桂皮,香葉,花椒炒香。

  • 粽香五花肉的做法 粽香五花肉怎麼做 第5張

    4、下入肉,加生抽老抽蠔油。

  • 粽香五花肉的做法 粽香五花肉怎麼做 第6張

    5、加一瓶啤酒,在加適量水,鹽十三香冰糖。

  • 粽香五花肉的做法 粽香五花肉怎麼做 第7張

    6、放入高壓鍋壓20分鐘。

  • 粽香五花肉的做法 粽香五花肉怎麼做 第8張

    7、放入炒鍋中大火收汁即可。

  • 粽香五花肉的做法 粽香五花肉怎麼做 第9張

    8、成品圖。