懶人版“土豆牛肉” 懶人版土豆牛肉怎麼做，懶人版土豆牛肉的做法 27的烹飪日記——

“繼續懶人版的烹飪~嘻嘻~這次是簡單的土豆牛肉~”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

懶人版土豆牛肉的做法步驟

• 1、鍋裏加入適量的清水，加入2勺料酒和拍爛的老薑。

• 2、水開後，把切成小塊的牛肉放進去汆燙一下，瀝乾水分，備用。

• 3、熱鍋倒油，把大蒜、老薑、小紅椒切成小粒加入八分熟的油中，爆香。

• 4、加入汆燙好的牛肉塊，煸炒均勻，讓其上色。

• 5、牛肉上色後，加入土豆塊，繼續煸炒，直到土豆全部上油。

• 6、土豆全部上油後，加入料酒，煸炒均勻。

• 7、土豆全部上油後，加入醬油，煸炒均勻。

• 8、加入一勺耗油，煎炒上色。

• 9、加入適量的開水，淹過所有的食材。

• 10、蓋上鍋蓋，轉中小火，開始燜煮土豆牛肉，土豆牛肉的軟硬度根據自己的口味確定燜煮的時間。

• 11、起鍋之前，嘗一下，再加入適量的鹽和味精，就可以啦。