酥肉炒土豆怎麼做，酥肉炒土豆的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

酥肉炒土豆的做法步驟

• 1、土豆切塊、青紅椒、蒜末。

• 2、五花肉切厚片。

• 3、放入所有的拌肉料。

• 4、拌勻。

• 5、油温八層熱，入鍋炸。

• 6、炸至金黃色撈起。

• 7、淨鍋後，重新放油，爆香蒜。

• 8、放入土豆片炒至變色。

• 9、放一勺黃豆醬。

• 10、加入適量的水，蓋蓋燜兩分鐘。

• 11、開蓋後放入青紅椒。

• 12、再放入酥肉翻炒。

• 13、再放適量蠔油，炒勻出鍋。

• 14、成品。鹹香又下飯。