元寶蛋紅燒肉的做法 【每日新品】元寶蛋紅燒肉 元寶蛋紅燒肉怎麼做

“最近在電視上連續看了兩次紅燒肉的做法（嗯，通過熟悉的味道這個節目，一個是劉歡做的，一個是陳凱歌做的）----今天想嘗試着把兩者結合在一起做一回。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

元寶蛋紅燒肉的做法步驟

• 1、新鮮的五花肉洗淨，切塊

• 2、雞蛋放鍋裏煮熟

• 3、另起一個鍋，熱油，把白糖放進去，炒糖色

• 4、開始冒小泡泡的時候，就可以放五花肉了

• 5、把五花肉放進去翻炒

• 6、一邊翻炒，一邊放料酒

• 7、炒三五分鐘

• 8、倒一大碗清水，然後倒入適量的生抽和老抽、五香粉

• 9、水燒開後，把青葱和生薑，蒜頭扔進去

• 10、這個木耳和香菇是為了讓這道菜不那麼單調準備的，喜歡吃什麼可以加點什麼

• 11、汁燒到一半左右的時候，把煮好的雞蛋剝皮，和香菇木耳一起放進去煮

• 12、因為家裏的鍋缺一個大蓋，中途換了一個土鍋收汁

• 13、收汁完成

• 14、色香味俱全啊

• 15、絕對的下飯菜