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香茹臘腸蒸雞怎麼做,香茹臘腸蒸雞的做法

香茹臘腸蒸雞的做法 香茹臘腸蒸雞怎麼做

食材明細

主料
  • 嫩子雞 (半隻(或三黃雞))
  • 廣式臘腸 (1根)
  • 香茹 (5朵)
輔料
  • 香葱 (2根)
  • (1小塊)
  • 生抽 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 蠔油 (1勺)
  • 老抽 (1/2勺)
  • (1/2勺)
  • 玉米澱粉 (1勺)
  • 色拉油 (2小勺)
  • (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

香茹臘腸蒸雞的做法步驟

  • 香茹臘腸蒸雞的做法 香茹臘腸蒸雞怎麼做 第2張

    1、雞肉洗淨剁小塊,放入薑絲、生抽、料酒、少許鹽、蠔油、老抽、糖、玉米澱粉、色拉油攪拌均勻,醃製30分鐘左右。

  • 香茹臘腸蒸雞的做法 香茹臘腸蒸雞怎麼做 第3張

    2、臘腸、香茹分別切片。

  • 香茹臘腸蒸雞的做法 香茹臘腸蒸雞怎麼做 第4張

    3、醃好的雞肉中加入臘腸、香茹拌勻。

  • 香茹臘腸蒸雞的做法 香茹臘腸蒸雞怎麼做 第5張

    4、放入深盤中。

  • 香茹臘腸蒸雞的做法 香茹臘腸蒸雞怎麼做 第6張

    5、撒上薑絲、香葱段。

  • 香茹臘腸蒸雞的做法 香茹臘腸蒸雞怎麼做 第7張

    6、入開水鍋中大火蒸15分鐘左右即可。

  • 香茹臘腸蒸雞的做法 香茹臘腸蒸雞怎麼做 第8張

    7、成品

  • 香茹臘腸蒸雞的做法 香茹臘腸蒸雞怎麼做 第9張

    8、成品

  • 香茹臘腸蒸雞的做法 香茹臘腸蒸雞怎麼做 第10張

    9、成品

  • 香茹臘腸蒸雞的做法 香茹臘腸蒸雞怎麼做 第11張

    10、成品。