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鮑魚燜雞怎麼做,鮑魚燜雞的做法

鮑魚燜雞的做法 鮑魚燜雞怎麼做

燒土雞吃膩了,加上鮑魚試試,味道更鮮美

食材明細

主料
  • (半隻)
  • 鮑魚 (3個)
輔料
  • 洋葱 (1個)
  • 薑片 (適量)
調料
  • 生粉 (適量)
  • (適量)
  • 白糖 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 柱侯醬 (1勺)
  • 清水 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

鮑魚燜雞的做法步驟

  • 鮑魚燜雞的做法 鮑魚燜雞怎麼做 第2張

    1、準備食材:土雞半隻,鮑魚三隻。將雞洗淨剁塊,鮑魚用勺子撬開拉出腸子,劃花刀。

  • 鮑魚燜雞的做法 鮑魚燜雞怎麼做 第3張

    2、將雞用鹽、白糖、蠔油和生粉醃製20分鐘。

  • 鮑魚燜雞的做法 鮑魚燜雞怎麼做 第4張

    3、鍋內倒油,將雞塊煎至兩面金黃夾出待用。

  • 鮑魚燜雞的做法 鮑魚燜雞怎麼做 第5張

    4、再將鮑魚煎至兩面金黃夾出待用。

  • 鮑魚燜雞的做法 鮑魚燜雞怎麼做 第6張

    5、鍋內的餘油將洋葱薑片爆香。

  • 鮑魚燜雞的做法 鮑魚燜雞怎麼做 第7張

    6、再將雞塊和鮑魚倒入鍋中,加一勺柱侯醬,翻炒均勻。

  • 鮑魚燜雞的做法 鮑魚燜雞怎麼做 第8張

    7、加適量的温水,蓋上鍋蓋燜20分鐘即可。

  • 鮑魚燜雞的做法 鮑魚燜雞怎麼做 第9張

    8、揭開鍋蓋,香味撲鼻而來,鮮美的鮑魚燜雞就可以吃了!