南瓜鴨翅的做法 【南瓜鴨翅】 南瓜鴨翅怎麼做

“鴨翅是個好東西，可以滷了烤了來當做小零食，也可以蒸了炒了做菜，今天嘗試一下和南瓜、尖椒一起炒一炒，南瓜的甜味，尖椒的辣味和鴨翅混合到了一起會是什麼樣的滋味呢？”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜鴨翅的做法步驟

• 1、鴨翅3個

• 2、南瓜1塊約200克、尖椒1個

• 3、鴨翅洗淨斬塊，用料酒、生抽、胡椒粉、鹽和糖抓均醃製20分鐘入味

• 4、南瓜和尖椒切片，姜切絲、蒜剁碎

• 5、鍋內入適量油，油温稍高時入鴨翅翻炒至變色

• 6、倒入小半碗清水蓋上蓋中小火燜5分鐘左右，鴨翅煮軟了才好啃

• 7、接着加入南瓜和尖椒繼續炒至南瓜熟，調入少量鹽和雞精即成。

• 8、成品1

• 9、成品2