炸薄荷葉怎麼做，炸薄荷葉的做法

“這道菜是朋友介紹的,外脆內嫩,很香,的確不錯.”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸薄荷葉的做法步驟

• 1、先把薄荷洗乾淨，取葉子，切碎。
• 2、在碗裏放入切好薄荷葉，加入麪粉，鹽，糖，雞精，五香粉，雞蛋，用筷子把它們攪拌均勻。
• 3、鍋燒熱，放油，等油熱了就用筷子把拌好的薄荷葉一小塊一小塊放入鍋裏，炸成金黃色後把它們翻一翻身，兩面都金黃就大功告成了。

小竅門

我只取葉子，因為它比較嫩，口感比較好，它的枝也別仍，可以煮湯喝.五香粉也不要放太多，不然會蓋過薄荷的清香。