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水煮牛肉的做法 超級簡易水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做

水煮牛肉的做法 超級簡易水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做

食材明細

主料
  • 牛肉 (300g)
  • 佛手瓜 (100g)
  • 黃瓜 (100g)
  • 生菜 (80g)
輔料
  • 俾縣豆瓣醬 (一勺)
  • 香菜 (少許)
  • 雞蛋 (一個)
  • 澱粉 (適量)
配料
  • (少許)
  • (少許)
  • 料酒 (少許)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

水煮牛肉的做法步驟

  • 水煮牛肉的做法 超級簡易水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做 第2張

    1、牛肉用一個雞蛋清和適量澱粉抓勻

  • 水煮牛肉的做法 超級簡易水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做 第3張

    2、蔬菜用開水焯一下

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    3、俾縣豆瓣醬用油爆香,加水燒開

  • 水煮牛肉的做法 超級簡易水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做 第5張

    4、水開後倒入牛肉,稍等一會兒,將牛肉攪動撥開,加入料酒、糖和鹽

  • 水煮牛肉的做法 超級簡易水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做 第6張

    5、將煮好的牛肉倒入盛有焯好的蔬菜的碗裏,蓋住蔬菜即可,放上一些香菜。超級簡易版的水煮牛肉就做好了,適合口味不是太重的人。