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家常木耳炒幹豆腐怎麼做,家常木耳炒幹豆腐的做法

家常木耳炒幹豆腐的做法 家常木耳炒幹豆腐怎麼做

食材明細

主料
  • 泡發木耳 (100克)
  • 幹豆腐 (100克)
  • 黃瓜 (1個)
  • 胡蘿蔔 (1段)
  • 豬腿肉 (100克)
輔料
  • (1棵)
  • (3克)
  • (3克)
  • 生抽 (10克)
  • 料酒 (3克)
  • (2克)
  • 胡椒粉 (1克)
  • 玉米澱粉 (5克)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

家常木耳炒幹豆腐的做法步驟

  • 家常木耳炒幹豆腐的做法 家常木耳炒幹豆腐怎麼做 第2張

    1、準備好所有食材、豬腿肉切片、木耳泡發洗乾淨、幹豆腐切菱形片用開水焯一下洗乾淨、黃瓜、胡蘿蔔切菱形片、葱薑蒜切丁備用

  • 家常木耳炒幹豆腐的做法 家常木耳炒幹豆腐怎麼做 第3張

    2、熱鍋冷油放入豬肉炒熟

  • 家常木耳炒幹豆腐的做法 家常木耳炒幹豆腐怎麼做 第4張

    3、放入葱薑蒜炒出香味、加入生抽、料酒、胡椒粉

  • 家常木耳炒幹豆腐的做法 家常木耳炒幹豆腐怎麼做 第5張

    4、加入木耳、黃瓜、胡蘿蔔繼續翻炒

  • 家常木耳炒幹豆腐的做法 家常木耳炒幹豆腐怎麼做 第6張

    5、炒至七分熟的時候加入幹豆腐和鹽繼續翻炒

  • 家常木耳炒幹豆腐的做法 家常木耳炒幹豆腐怎麼做 第7張

    6、炒熟之後碗裏放入玉米澱粉和適量的清水勾芡出鍋