茶樹菇香芹滑裏脊怎麼做,茶樹菇香芹滑裏脊的做法 香飄網 熱菜 9.82K 大中小設置文字大小 “用水澱粉來滑肉,其實只比平時多用十分鐘的時間,就可以使肉質變的鮮嫩軟滑,很適合老人和孩子吃,肉絲也因為水滑的原因變白,跟菜菜很搭。” 食材明細主料豬裏脊 (半條)芹菜 (適量)茶樹菇 (適量)澱粉 (一大匙)雞蛋 (1個)輔料鹽 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)未知 (難度)茶樹菇香芹滑裏脊的做法步驟1、將茶樹菇和芹菜切成寸段,裏脊切成絲。2、將肉絲加一點鹽,蛋白(蛋黃不用)、澱粉抓勻,醃十分鐘。3、鍋中燒熱水,下入醃好的肉絲。4、變白成型後快速撈出,也可泡入涼開水中。5、鍋中入油燒熱,入葱薑蒜爆香,芹菜和茶樹菇稍加翻炒盛出。6、另起鍋,加少量的油,入肉絲翻炒幾下。7、將菜倒入鍋中,繼續翻炒。8、加蠔油、鹽、雞精調味出鍋。 TAG標籤:茶樹菇香芹滑裏脊怎麼做好吃 茶樹菇香芹滑裏脊的家常做法 茶樹菇香芹滑裏脊的做法 香芹 茶樹菇香芹滑裏脊的最正宗做法 茶樹菇香芹滑裏脊的做法步驟 茶樹菇 裏脊 茶樹菇香芹滑裏脊怎麼做 茶樹菇香芹滑裏脊 #