芹菜茶樹菇的做法你會了嗎？

芹菜含有豐富的粗纖維，能夠促進我們的腸道蠕動，保持腸道的乾淨健康，同時對治療便祕也有一定的功效，而且芹菜也是我們生活中最常見的一種蔬菜，不僅口感好，對身體的好處也是非常多。今天給大家介紹一道家常菜，芹菜炒茶樹菇的做法哦。

一、芹菜茶樹菇的做法

食材：芹菜適量，茶樹菇適量，油適量，鹽適量。

步驟

1、芹菜和茶樹菇一起浸泡一下。

2、茶樹菇水裏焯一下

3、起油鍋，芹菜炒一下。

4、放入茶樹菇，加入鹽翻炒一下即可。

二、吃芹菜的好處

1、降血壓

芹菜的降壓作用來源於其中含有的芹菜素，具有短時間的降壓作用，研究表明其降壓作用可能與頸動脈體化學感受器的反射作用有關。

2、幫助睡眠

吃芹菜還有一個好處就是可以幫助提高人體的睡眠質量，這可能與其中含有的生物鹼成分具有鎮靜和安定作用有關，所以，日常吃些芹菜對於失眠人士有比較好的幫助作用。

3、幫助減肥

芹菜是一種富含膳食纖維的蔬菜，能促進腸道蠕動，同時芹菜中還含有促進脂肪分解的化學物質，幫助減少脂肪和膽固醇的吸收，從而達到減肥的效果。

4、防齲齒

芹菜其實還是一種預防齲齒的不錯蔬菜，這和它所含有的粗纖維有關，粗纖維能夠幫助掃掉牙齒上的食物殘渣，平衡口腔內的酸值，進而達到防齲齒的效果。

5、能補血

芹菜還具有補血的作用，其中含有的鐵元素是補血功效的主要成分，因而適合貧血的人羣食用。

三、吃茶樹菇的好處

1、抗癌

茶樹菇中含有大量的抗癌多糖，而抗癌多糖這種物質對人體的免疫功能有調整和促進的作用，有研究表明，抗癌多糖能夠提高人體的免疫力，從而起到抗癌的功效，並且茶樹菇中還含有豐富的活性蛋白組分Yt和茶樹菇凝集素等活性物質，這些活性物質都有着抗癌的功效，所以茶樹菇又被叫做“抗癌尖兵”、“保健食品”、“中華神菇”。

2、抗衰老

茶樹菇中含有豐富的吲哚衍生物和多糖等物質，而這些物質都有着很強的抗氧化能力，能夠消除人體內的自由基，從而起到抗衰老的功效。

芹菜茶樹菇的做法大家是不是覺得很簡單呢？一般都是可以馬上學會的哦，如果口味比較重或者是愛吃辣的朋友可以在裏面加入適量的辣椒和花椒來增加香味哦。還需要注意的是芹菜和茶樹菇都不能吃的太多，以免會對腸胃帶來不必要的傷害。