板栗蜜汁雞怎麼做，板栗蜜汁雞的做法

“粉糯的板栗，甜鹹入味的雞塊，濃厚的湯汁包裹在板栗和雞肉上，真的人間絕味.”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

板栗蜜汁雞的做法步驟

• 1、雞全腿1只、板栗150克、叉燒醬2茶匙、蠔油1大茶匙、葱薑蒜適量

• 2、雞腿切塊放入冷水中焯水。

• 3、鍋中放少許底油，放入焯過水的雞塊中小火煎至雞塊微微發黃，放入葱姜算爆香。

• 4、爆香葱薑蒜後放入1大茶匙蠔油、2茶匙叉燒醬。

• 5、翻炒均勻上色後放入栗子。

• 6、加入熱水與雞塊持平。

• 7、大火燒沸後改中小火燜燒十分鐘左右，燜至雞塊熟透，栗子粉糯大火收汁。

• 8、把湯汁收濃即可。

• 9、雞腿的肉質細膩嫩滑入味,板栗粉糯。

小竅門

無。