酸菜粉腸煲怎麼做,酸菜粉腸煲的做法 香飄網 熱菜 2.35W 大中小設置文字大小 食材明細主料粉腸 (1段)酸菜 (1棵)五花肉 (150g)輔料姜 (四五片)蒜 (兩粒)酸鹹 (口味)砂鍋 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)酸菜粉腸煲的做法步驟1、粉腸洗淨,用油、鹽、燒酒、生抽、蠔油、生粉拌勻;五花肉切薄片;酸菜洗淨切絲;姜蒜切粒。2、幹鍋不下油煸幹酸菜,易於逼出酸香。3、盛起酸菜,油鍋爆香姜蒜。4、倒入五花肉煸至微黃。5、加入酸菜翻炒。6、倒入開水。7、移入砂鍋。8、把醃好的粉腸鋪在酸菜上面,蓋上蓋子中小火煲20分鐘。9、因酸菜有鹽無需再加任何調味料。10、非常開胃下飯。小竅門關於粉腸的清洗,粉腸的精華在於腸子裏面的粉,賣肉的老闆説只需清洗外面,但為了安全起見,可用一粒蒜頭從一頭穿進去,從頭到尾過一遍,以防腸子裏面有髒東西,吃得更放心。 TAG標籤:粉腸 酸菜粉腸煲的家常做法 酸菜粉腸煲 酸菜粉腸煲的做法 酸菜粉腸煲的最正宗做法 酸菜粉腸煲怎麼做好吃 酸菜粉腸煲怎麼做 酸菜粉腸煲的做法步驟 酸菜 #