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胡蘿蔔炒牛肉絲怎麼做,胡蘿蔔炒牛肉絲的做法

胡蘿蔔炒牛肉絲的做法 胡蘿蔔炒牛肉絲怎麼做

胡蘿蔔炒牛肉絲是一道美味的菜餚。這道菜富含蛋白質,非常營養的。

食材明細

主料
  • 胡蘿蔔 (1條)
  • 牛排 (100克)
輔料
  • 嫩薑絲 (少許)
  • 蒜蓉 (少許)
  • 黑胡椒汁 (10克)
  • (少許)
  • (少許)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

胡蘿蔔炒牛肉絲的做法步驟

  • 胡蘿蔔炒牛肉絲的做法 胡蘿蔔炒牛肉絲怎麼做 第2張

    1、備食材:胡蘿蔔,牛排

  • 胡蘿蔔炒牛肉絲的做法 胡蘿蔔炒牛肉絲怎麼做 第3張

    2、胡蘿蔔切粗條,牛排切成絲,嫩姜切絲,蒜頭切碎

  • 胡蘿蔔炒牛肉絲的做法 胡蘿蔔炒牛肉絲怎麼做 第4張

    3、放少許黑椒汁和嫩薑絲把牛肉絲醃15分鐘

  • 胡蘿蔔炒牛肉絲的做法 胡蘿蔔炒牛肉絲怎麼做 第5張

    4、醃製好的牛肉絲

  • 胡蘿蔔炒牛肉絲的做法 胡蘿蔔炒牛肉絲怎麼做 第6張

    5、起油鍋先放蒜蓉炒香

  • 胡蘿蔔炒牛肉絲的做法 胡蘿蔔炒牛肉絲怎麼做 第7張

    6、再把胡蘿蔔絲放下鍋炒,可加少許開水下鍋炒至軟熟

  • 胡蘿蔔炒牛肉絲的做法 胡蘿蔔炒牛肉絲怎麼做 第8張

    7、熟了先盛出備用

  • 胡蘿蔔炒牛肉絲的做法 胡蘿蔔炒牛肉絲怎麼做 第9張

    8、鍋中再放少許油,把醃製好的牛肉絲放下鍋炒熟

  • 胡蘿蔔炒牛肉絲的做法 胡蘿蔔炒牛肉絲怎麼做 第10張

    9、牛肉絲很容易熟的

  • 胡蘿蔔炒牛肉絲的做法 胡蘿蔔炒牛肉絲怎麼做 第11張

    10、牛肉絲變色後再把已炒熟的胡蘿蔔絲倒回鍋中翻炒均勻

  • 胡蘿蔔炒牛肉絲的做法 胡蘿蔔炒牛肉絲怎麼做 第12張

    11、調少許鹽即可上碟

  • 胡蘿蔔炒牛肉絲的做法 胡蘿蔔炒牛肉絲怎麼做 第13張

    12、成品,美味又營養的菜餚完成了

小竅門

胡蘿蔔可先焯水