胡椒烤雞翅的做法 健康小吃--胡椒烤雞翅 胡椒烤雞翅怎麼做
“在兒子放學回家的路上,兒子看見有小吃節。兒子回來特別興奮的告訴我,
兒子:媽媽我好想吃燒烤。你可帶我去吃嗎?
我:我想想過了一會我對他説“你還記得,上次媽媽給你看的微信裏的一個大姐姐吃燒烤體內有四斤
寄生蟲嗎?”
兒子:我記得。
我:你不怕嗎?
兒子:我害怕。
我:那你還要吃嗎?
兒子:我好想嚐嚐。
我:那你説怎麼辦吧。
兒子:我想吃,可是又怕有蟲子。
我:剛好媽媽買了雞翅,烤雞翅給你吃好嗎?
兒子:謝謝媽媽,我們這個不會有蟲子吧。
我:媽媽會處理好的不會與蟲子的。
兒子:我可以加一些胡椒嗎?我喜歡胡椒的味道。
我:好你自己加,好嗎?
兒子:好的媽媽,我也幫忙好了。
我深知外面的小吃節的衞生狀態實在差,好幾次朋友去吃。一家人全部進醫院,前幾天他教練又問
我你
們吃了小吃節的東西嗎?我歷來避諱,他教練就感歎的説還好沒有吃。他們直接拿到河邊去洗的,
我沒
什麼反應,我知道歷來的小吃節都是如此。他教練問我你不奇怪嗎?我説沒什麼奇怪了,N多年前就
是這
樣了。我朋友住市場邊上看着他們提住肉往河邊去的,自從朋友告知過在也沒有吃過外面的小吃
節。第一屆的小吃節我參加了。還好吃的不多,不然會嚇S人的節奏。還是自己在家做的比較放心,
真材實料並且味道不比外面的差。肉裏有寄生蟲也不是假的,前幾天朋友發個微信視頻給我居然發
生在他的煮熟的豬肉裏,太可怕了。如果可以我們多煮那麼幾分鐘就會發生不一樣的變化,為了健
康還是安全一些比較好,少吃一些不健康的東西。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
胡椒烤雞翅的做法步驟
1、材料:雞翅8個生薑1小塊大蒜適量調料:料酒適量鹽和味精適量生抽適量蒸魚鼓油適量現磨胡椒適量調和油適量
2、把大蒜和生薑.洗淨切好
3、雞翅洗淨裝入大碗裏,糖醋姜的糖醋倒入雞翅內醃住。
4、倒入料酒。
5、.倒入鹽味精
6、.切好洗淨的生薑大蒜。
7、.生抽倒入。
8、倒入蒸魚鼓油
9、7.蒸魚鼓油倒入。.倒入胡椒粉(現磨胡椒比價香)
10、.孩子自己慢慢磨的胡椒,攪拌均勻蓋上保鮮膜放入冰箱醃住3個小時以上這樣入味。
11、模具內抹油,碼入雞翅,雞翅也少量的刷點油。
12、.上下火230度中層烤26分鐘
小竅門
依然叨叨
:雞翅好吃的味道在於調好,也要醃入味。這樣有味道,生薑大蒜和胡椒粉都是去腥的一定要放,如果沒有糖醋姜的糖醋汁就要適量的加入白米醋和白糖。