五花肉的做法 簡單易做紅燒肉 五花肉怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 爆 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五花肉的做法步驟

• 1、五花肉洗淨薑切片備用

• 2、五花肉，姜，料酒冷水下鍋燒開轉小火，煮至筷條插入無血水冒出。

• 3、取出放涼切塊

• 4、鍋放油爆香姜，蒜米，倒入五花肉翻炒

• 5、放入醬油，鹽，添丁甜醋進去炒勻，大火收汁即可出鍋。{添丁甜醋裏面已有酸甜味，所以不要另外放糖醋了}