蘇格蘭炸蛋怎麼做，蘇格蘭炸蛋的做法 香飄網 熱菜 2.67W 大中小設置文字大小 食材明細主料豬肉粒 （適量）鵪鶉蛋 （4個）炸粉 （適量）雞蛋 （1個）輔料鹽 （適量）料酒 （適量）雞精 （適量）胡椒粉 （適量）鹹香 （口味）炸 （工藝）十分鐘 （耗時）普通 （難度）蘇格蘭炸蛋的做法步驟1、豬肉粒加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味，醃製15分鐘2、鵪鶉蛋放鍋裏煮兩分鐘（不用完全煮熟）3、鵪鶉蛋剝皮（這是一項艱鉅的工程，因為鵪鶉蛋沒有完全熟，太用力容易壞掉）4、剝好皮的鵪鶉蛋裹上一層豬肉泥，然後用調羹壓一壓，造型5、接着裹上一層炸粉6、雞蛋和適量的炸粉攪拌成雞蛋糊，把第五步的蘇格蘭蛋放進蛋糊裏滾一圈7、下油鍋炸，炸到兩面金黃撈起來8、做好的蘇格蘭炸蛋9、據説成功的蘇格蘭炸蛋是這樣：對半切開，肉餡熟了，裏面的鵪鶉蛋流出蛋黃（第一次做，不是那麼成功，但是味道還不錯） TAG標籤：蘇格蘭炸蛋怎麼做好吃 蘇格蘭炸蛋的做法步驟 蘇格蘭炸蛋的最正宗做法 炸蛋 蘇格蘭 蘇格蘭炸蛋的做法 蘇格蘭炸蛋的家常做法 蘇格蘭炸蛋 蘇格蘭炸蛋怎麼做 #
